天一冷，火锅就是多伦多华人餐桌的顶流。去华人超市前先列好单子，少跑冤枉路：汤底选一辣一清，牛油辣锅配番茄或菌汤锅，老少都能吃；肉类涮肥牛、羊肉卷、午餐肉是基本盘；丸子滑类来点鱼豆腐、虾滑、撒尿牛丸；蔬菜金针菇、豆皮、冬瓜、土豆片吸汤最香；主食最后下宽粉或方便面收尾；蘸料芝麻酱加腐乳、蒜泥、香菜、葱花自己调。买菜时先看家里冰箱有什么，别重复买，火锅剩菜隔夜要当心。你家火锅必点的一道菜是什么？
